【2021年1月8日からの営業について】 政府より発令の緊急事態宣言により当店ではコースの統一化、営業時間の変更をさせていただきます。 【ランチ】１２：００〜１４：００クローズ ●平日、土日祝共に７，５００円お任せコースのみ アミューズ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、お茶菓子&コーヒー (所要時間１時間半程度) 【ディナー】 営業時間　１７：３０〜２０：００クローズ お酒類のラストオーダー　１９：００ ●１３，０００円お任せコースのみ アミューズ2品、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、お茶菓子&コーヒー (所要時間２時間程度) お時間に限りがある事から、誠に勝手ながらコースを統一させていただきます。 お客様には、ご不便ご迷惑をおかけしますが何卒御理解賜りますようお願い申し上げます。 限られたお時間の中でも、美味しいものをお腹いっぱい召し上がっていただき皆様に少しでも幸せをお届けできましたら我々スタッフも幸いでございます。 今後は世の中の状況によって、営業スタイル、営業時間など変更の可能性ございますが、随時更新させて頂く予定です。 コロナウイルスと闘う医療従事者の皆様に感謝申し上げます。 また、コロナウィルスにより、お亡くなりになられた方の御冥福をお祈り申し上げるとともに、御遺族の方には心よりお悔やみ申し上げます。 【新型コロナウイルス（COVID-19）の拡大に対しての当店の取組み】 当店では、厚生労働省と世界保健機関（WHO）の感染症対策に基づき、スタッフの手洗い、消毒、咳エチケット、マスク着用を徹底しております。毎日の健康状態のチェック、健康管理や生活指導の徹底（体調不良の場合は自宅待機するなど）を行っています。 お客様にはアルコール消毒、手洗いのご協力をお願いします。 全てテーブル席でのご案内となりますが、横並びのお席、斜めのお席をご希望の方はご予約時にご相談ください。 営業中に全体換気を定期的に行いますので、恐れ入りますが少し暖かい格好をしてお越し頂けますと幸いです。 店内にはCOVID-19に対する不活性化が確認された抗菌・抗ウイルス剤を店内全体に噴霧コーティングいたしております。銅イオンを使用した人体にやさしい製品です。 お客様へのオペレーションは、食品添加物のみで作られた次亜塩素酸系アルコール消毒液を使用し、調理器具や食器カトラリーの消毒をしております。 キッチン・客席・お化粧室の消毒を随時徹底しております。 ▶︎ご予約前日より、キャンセル料が発生致します。 前日のキャンセルはお料理代金の50%、当日のキャンセルはお料理代金の100%を頂戴致します。 ▶︎ご予約のキャンセル、人数等の変更は必ず店舗までお電話をお願い致します。 ▶︎コース内容は御同席のお客様全て同じ食材をご用意致します。 ▶︎ 当店ではお客様ごとにおまかせのコースをご用意致します。 苦手な食材、アレルギー等、事前のお申し出がない場合は当日のお料理の変更はお受けしかねます事をご了承ください。 食材のアレルギーやお苦手なものがございましたら、ご要望欄に詳細にご記入ください。 ▶︎極度に敏感なアレルギーをお持ちのお客様へ 当店はとても小さなお店、そしてキッチンにてご予約のお客様の全ての調理を致しております。多くの食材を扱うキッチンから生まれる料理ですので、たとえその食材をメニューから外していたとしても、ほんの少しの可能性の混入、完全に否定することはできない為、第一にお客様の健康と安全を考えた上で御予約を承る事が出来ません。 ▶︎多くのお苦手食材をお持ちのお客様へ 複数のお苦手食材をお申し出の方は、当店が責任の持てる料理をお出しする事が叶いませんので、御予約お受け致しかねます。 小さなキッチンでの調理の為、お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ▶︎ご予約の際にいただいた電話番号やメールアドレスに不備がある場合は、ご予約をキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。必ず正しい電話番号、メールアドレスをご入力いただきますようお願いいたします。 ご予約確定後、ご予約確認メールが届かないお客様は大変お手数お掛け致しますが店舗までご連絡をお願い致します。 ▶お子様のご来店は中学生以上とさせて頂きます。 ▶︎ 小さいお店のため、過度に香水をつけてのご来店はご遠慮くださいませ。 入店をお断りする場合がございます。 〇ドレスコード〇 厳しいドレスコードはございませんが、カジュアルすぎない服装をおすすめいたします。 全てのご理解をありがとうございます。 アルシミスト ＜Cancellation policy＞ In case of canceling the reservation, A cancellation fee will arise. ■Cancellation without prior notice.Cancellation on the day:Course fee including tax 100% ■Cancellation one business day before the reservation day:Course fee including tax 50% ※We offer course menu so please choose the only one course as below and if you have any allergy or ingredients which you would like to avoid, please let us know at advance via contact us. ※We are unable to provide responsible meals to the customer who asked many dislike meal requests, therefore we cannot take their reservations. ※Those who appeal extremely sensitive allergies to food, beside from unfavorable.We are unable to take any reservation from who appeal food allergies. The reason is that even if allergic symptoms appear during eating by any chance, restaurant staff will not take any responsibility for the customer's health. We are dealing with many ingredients to produce dishes from the kitchen. Even if we remove the ingredients from the menu, just a few possibilities won’t be denied. This is the reason we are unable to accept reservation who appeal allergic first with considered the health and the safety of our customers. Please note that we are unable to take any responsibility for allergic symptoms. ※We will be no changes can be made to the menu on the day. ※Children 12 and under not allowed. ※Dress code; Smart casual Guests (both male and female) wearing t-shirts (include branded), male guests wearing shorts or sandals will be rejected. ※Perfume If even a single person wears perfumes or colognes, as the aroma will disturb everyone else’s ability to enjoy their meal. To lose the fragrance of the meal is an extremely serious problem at the restaurant. This is the reason why perfumes or colognes are prohibited in our restaurant. We would highly appreciate the understanding of all the guests. ※Reservations will be confirmed by the restaurant. We can’t secure a reservation without confirmation, so please ensure your email and phone number are correct. If you have a food allergy and or special dietary requirements and surprise present or any other plans for birthday or anniversary,please enter them in the 'Special Requests'. Thank you for your understanding, Les Alchimistes +81(0)3 5422 7358 info@alchimiste.jp