自然のままで無作為に 喉が唸るような鮨を握りたいと思い 白金高輪で鮨屋をはじめます。 上海、香港の港町であらゆる海に触れ 鮨を握り、原点を廻る。 地と旬。 和と差。 香りと余韻。 無何有らしい鮨と手仕事を。 ぜひ皆様、お待ちしております。 【営業時間】 一部17時00分〜19時30分 二部20時00分〜22時30分 ※混雑状況により他の時間も御予約可能です。 ※ 当日19時30分までネット予約受付しております。 Translated in English https://reserve.toretaasia.com/mukau#/